Bestseller pražírny a opravdový klenot mezi kávami z Brazílie. Brazílie Cerrado je výjimečná pro její univerzálnost a zachutná opravdu každému.
Reinaldo Olini Rocha je považován za jednoho z nejlepších pěstitelů kávy v regionu Cerrado Mineiro. Jeho kořeny sahají až do španělské Galície. Aktuálně hospodaří na pěti farmách s celkovou rozlohou 515 hektarů. Mimo produkci kávy je také výrazný inovátor v oblasti zpracování a skladování zelené kávy. Jeho dlouhodobým cílem je být spojován s maximální kvalitou.
Chuťový profil
Sametová káva s chutí po čokoládě a oříšcích
Stupeň Pražení
Kyselost
Vhodné pro
Pákový kávovar, automatický kávovar, mokka konvičku
Kraj původu
Cerrado Mineiro
Farma/Farmář
Reinaldo Olini Rocha
Nadmořská výška pěstování
1100m+ nad mořem
Cuppingové skóre
84 - výběrová káva
Zpracování
Suchá metoda - natural (celá kávová třešeň se po sběru suší na slunci a po vyschnutí je dužnina se slupkou mechanicky odstraněna)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.