Tip
Maximální čerstvost
Pražíme několikrát týdně po menších dávkách
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Osobní doručení
Po blízkém okolí
Výdejní místa
po celé ČR
Peru je známo jako největší producent organické kávy na světě. Konkrétně tato káva pochází ze středního Peru, z úrodné oblasti Chanchamayo. Kávu pěstují místní drobní zemědělci, kteří sklizené třešně dodávají do centrální stanice k dalšímu zpracování.
Chuťový profil
Káva s chutí po čokoládě, datlích a pomerančích
Stupeň Pražení
Kyselost
Vhodné pro
Pákový kávovar, automatický kávovar, mokka konvičku
Kraj původu
Chanchamayo
Nadmořská výška pěstování
800m - 1200m nad mořem
Cuppingové skóre
84,5 - výběrová
Zpracování
mokrá metoda - washed (po sběru se mechanicky odstraní slupka a část dužniny, poté se vloží na 12-72h do fermentačních nádob, kde dochází k úplnému očistění zrna. Následně se suší na slunci)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář